του κουταλιού

Αναγνώστες

λεξικό όρων

Δημοφιλείς αναρτήσεις

λίγα λόγια για μας...

οι φιλοι με φωναζουν Κωσταδακι. κι αν δε με γνωριζεις μη σκας! κι εγω ακομα -τοσα χρονια μετα- δε με ξερω!

Δευτέρα, 13 Δεκεμβρίου 2010

Τούρτα Κωκ

ΥΛΙΚΑ
* 1 παντεσπάνι βανίλιας χωρισμένο σε δύο πάτους.

για το σιρόπι:
* χυμός από 1/2 λεμόνι
* 1/2 κούπα ζάχαρη
* 1/2 κούπα νερό

για την κρέμα:
* 1 κουτί σαντιγί σε σκόνη
* 2/3 κούπας γάλα φρέσκο κρύο
* 2 φάκελοι κρέμα βανίλια στιγμής
* 3 κούπες γάλα φρέσκο κρύο

για το γλάσο:
* 5 αυγά χτυπημένα
* 250 γρ μαργαρίνη
* 2 σοκολάτες κουβερτούρες
* 1 κούπα ζάχαρη άχνη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σιγοβράζουμε για 5' όλα τα υλικά του σιροπιού μαζί. Με το μισό σιρόπι ραντίζουμε τον ένα πάτο από το παντεσπάνι. Στο μίξερ χτυπάμε καλά- να γίνει σαντιγί- τη σκόνη με το γάλα (2/3 κούπας). Με το σύρμα χτυπάμε την βανίλα στιγμής και τις 3 κούπες γάλα να γίνουν κρέμα. Ενώνουμε απαλά την κρέμα με τη σαντιγί και την απλώνουμε στο σιροπιασμένο πάτο. Τοποθετούμε από πάνω τον άλλο πάτο, που τον σιροπιάζουμε κι αυτόν με το υπόλοιπο παντεσπάνι. Σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε όλα τα υλικά για το γλάσο, ίσα- ίσα να ενωθούν. Απλώνουμε πάνω στην τούρτα και αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο να σφίξει.



Καλή επιτυχία!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

 
 

Diseñado por: Compartidísimo
Scrapping elementos: Deliciouscraps©